萝卜鸡蛋汤

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  1.煎好3个鸡蛋必须煎老一点。
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  2.放入砂锅，加开水（必须是开水，烧出来的汤才白）盖上盖子大火煮5分钟。
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  3.把萝卜洗干净削皮切稍微大点的丝，放一旁备用。
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  4.虾皮洗干净，枸杞也洗一下，小葱切葱花都放一旁备用（因为家里就剩一根葱了）。
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  5.煎鸡蛋煮好了下入萝卜丝，枸杞，虾皮加入适量食盐，盖上盖子至萝卜软烂就ok了，大概也就3—4分钟。
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  6.最后关火加入葱花就上桌。

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