姜葱炒脆脘

凤梨小厨房

姜葱炒脆脘

主料

脆肉脘鱼片250g

辅料

调料

姜葱炒脆脘的做法步骤

1.鱼片洗净用油盐生粉拌匀。
2.姜切小片。
3.葱切段。
4.油锅爆香姜片。
5.倒入鱼片快速翻炒，洒一点点米酒，增加风味。
6.放少许水，盖上盖子一小会至熟透。
7.放入葱段翻炒。
8.加少许生抽和盐调味出锅。
9.脆脘片不易碎，极易炒。

分类：热菜家常菜

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