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鸡翅鸡爪煲
独家
小家有女初长成
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“炖菜”
天冷了,就要吃热乎乎的炖菜。这不,我做了一锅鸡翅鸡爪煲。非常香辣、软糯……
中级
煮
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡中翅
8个
鸡爪
30个
玉米
1根
焯水用料:
料酒
1勺
炖料:
葱段
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
干红辣椒段
适量
红烧酱汁
1包
鸡翅鸡爪煲的做法步骤
1.
鸡翅和鸡爪防漏水篮洗净。
2.
鸡爪用厨房剪刀剪去脚趾甲。
3.
每个鸡翅正反面各斜切两刀,方便入味。
4.
玉米分割成4节。
5.
鸡翅和鸡爪放锅中加料酒烧水焯烫(水沸之后捞出)。
6.
捞出后洗去浮沫。
7.
鸡翅放入锅中煎至两面金黄捞出。
8.
准备红烧酱料,葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒段。
9.
将鸡翅和鸡爪放入砂锅里,加香料、红烧酱料。
10.
加入清水没过食材。
11.
放入鲜玉米。
12.
砂锅盖盖煮40分钟。
13.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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