鲜贝冬瓜汤独家

不做妖精好多年

鲜贝冬瓜汤

没到初冬，都是扇贝的收获季节。
我们当地人很少吃带壳的扇贝，都是吃新鲜得扇贝丁。
买的现场扒的鲜贝肉，放冰箱冷冻，随吃随取。
炖汤，做馅，炒食都很鲜美。

主料

辅料

调料

葱姜小许
食盐1.5g
香菜小许

鲜贝冬瓜汤的做法步骤

1.取一块冬瓜。
2.去皮洗净切厚片。
3.切葱姜。
4.热锅冷油。
5.油热放冬瓜和葱姜。
6.翻炒均匀放食盐。
7.炒2分钟。
8.泡的鲜贝。
9.把泡鲜贝的汤汁放冬瓜里。
10.把冬瓜炖熟。
11.放鲜贝。
12.搅拌均匀煮开锅再煮2分钟即可。
13.起锅装盘。
14.洗净的香菜切末。
15.放香菜末即可。
16.开动。

分类：汤类家常菜

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