黄瓜拌牛肉

黄瓜拌牛肉

食材明细

主料

辅料

小米椒1个
蒜若干瓣
干辣椒碎1小勺

调料

黄瓜拌牛肉的做法步骤

1.准备黄瓜、香菜、蒜、小米椒。
2.黄瓜拍扁切成块。
3.香菜切成段。
4.蒜和小米辣剁碎，加一勺干辣椒碎，放入碗中。
5.蒜碗中炝入热油，激发香气。
6.放入酱油、陈醋、糖、香油、鸡精，拌匀备用。
7.准备一块牛肉。
8.切成片，放入油、盐、红薯粉、料酒，拌匀入味。
9.锅中水烧开，倒入牛肉片，汆水30秒。
10.捞出。
11.黄瓜装入盘中。
12.放入牛肉片。
13.放入香菜和酱汁。
14.拌匀即可。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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