凉拌洋姜

宸·羽

凉拌洋姜

主料

洋姜500g

辅料

螺丝青椒1个
小米椒2个
蒜头1个

调料

凉拌洋姜的做法步骤

1.洋姜清洗干净，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。
2.切成薄片。
3.放入适量的盐，拌匀腌制一会儿。
4.准备配料，一个螺丝青椒，两个小米辣，一个蒜头。
5.把所有配料剁成末，放入碗中。
6.炝入热油。
7.加入酱油、香醋、糖、香油，调拌均匀。
8.把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可。
9.成品。非常脆，爽口又开胃。

分类：凉菜家常菜

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