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擂辣椒炒油渣
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油渣
50g
青辣椒
8个
辅料
大蒜
2粒F
调料
植物油
5g
盐
3g
老抽
少许
生抽
1勺
擂辣椒炒油渣的做法步骤
1.
青辣椒拍扁。
2.
干锅不放油放入辣椒大火用锅铲反复按压。
3.
加入盐揉压,水分烧干。
4.
盛出来备用。
5.
植物油放入油渣中小火炒香、脆。
6.
放入辣椒大火翻炒。
7.
加入生抽、盐调味,放入豆豉、大蒜。
8.
下饭菜。
分类:
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