青菜香菇馅饼

斌1975

青菜香菇馅饼

主料

面粉300g
60度温开水75克
冷水75g

辅料

调料

青菜香菇馅饼的做法步骤

1.青菜洗净焯水沥干。
2.香菇焯水沥干。
3.香菇青菜剁碎，加盐，鸡精搅匀，再放植物搅匀。
4.150克面粉加75克温开水搅拌成絮状，揉成面团。
5.另150克面粉加75克冷水搅拌成絮状，揉成面团。
6.两个面团再混合在一起，揉成一个面团。醒三十分钟。
7.面团醒好
8.擀成长条，切成30克左右的剂子。
9.擀成薄薄的面皮，放上馅料。
10.再盖上一张面皮。
11.四周捏紧。
12.不粘锅预热，放油。中火煎。
13.两面煎黄，煎熟。
14.出锅。

分类：主食家常菜早餐

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