清汤排骨

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清汤排骨

食材明细

主料

排骨1000克

辅料

配料

清汤排骨的做法步骤

1.排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
2.锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，飞水捞出，过一遍清水，备用。
3.将排骨倒入高压锅，放入半锅冷水。
4.放入葱姜。
5.盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。

分类：热菜家常菜私房菜汤羹宴客菜午餐晚餐

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