红椒炒牛肉丝

官官0306 发布

红椒炒牛肉丝

儿子每次开学，我问他要吃什么，这个菜是必点的，哈哈😄

主料

牛肉200g

辅料

大红椒3个

调料

红椒炒牛肉丝的做法步骤

1.牛肉，辣椒洗干净。
2.牛肉切丝，加点盐。
3.加点木薯粉或地瓜粉或者淀粉都行，加酱油，料酒，生抽，蚝油拌匀待用。加淀粉主要防止炒老了。
4.辣椒切丝，姜切丝，小米辣切小段，花椒10几粒，酸菜一小片切颗粒或丝。
5.

小窍门&温馨提示

码味，火大快速翻炒，这样肉嫩滑。

分类：热菜家常菜

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