娘酒煮鸡蛋

宸·羽发布

娘酒煮鸡蛋

主料

客家娘酒350g
鸡蛋2个
熟花生米50g

辅料

姜一块

调料

清水350g

娘酒煮鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。
2.姜剁成粒。
3.鸡蛋调成液。
4.起锅热油，把姜末炒至酥香。
5.倒入鸡蛋液。
6.倒入熟花生米。
7.鸡蛋煎至成形，用锅铲切成小块。
8.倒入娘酒，娘酒是火炙过的，特别滋补。
9.兑入与娘酒等量的清水，可以冲淡甜味。
10.煮至沸腾后即可。
11.

分类：热菜家常菜

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