香辣茄汁菠菜面独家

米拉Miira

香辣茄汁菠菜面

主料

辅料

调料

香辣茄汁菠菜面的做法步骤

1.菠菜焯水晾温后，取适量面粉，加碱粉和成硬一点面团醒三十分钟，中间可揉几次。
2.番茄洗净切碎备用。
3.葱切碎，番茄出油锅中炒成茄汁，加盐和酱油调味，炒好盛出备用。
4.醒好的的菠菜面放入案板上擀开。
5.厚度适中，不要太薄哦。
6.擀好后两次对折。
7.犁成自己喜欢的宽度抖散备用。
8.锅中入水煮沸，放入面条煮两开盛出。
9.放入辣椒粉和葱花用热油淋入激出香味儿。
10.浇入茄汁，放醋，酱油，盐，搅拌均匀即可享用。
11.也可以加一点蒜末，口感更赞哦！
12.成品图。

小窍门&温馨提示

和菠菜面时不用加水哦，焯水后的菠菜刚刚好，加一点碱粉，颜色超级美，面条还筋道，简直一举两得哦！

分类：面条

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页