香菇焖鸡腿

陆妞儿

香菇焖鸡腿

这道菜非常下饭，滑嫩的鸡腿肉和吸饱汤汁的香菇，这搭配绝了！

主料

辅料

调料

香菇焖鸡腿的做法步骤

1.鸡腿2个。
2.斩成小块，也可以把骨头剔除。清洗几遍，洗掉血水。
3.加1勺生抽，1勺料酒，适量白胡椒粉，1勺淀粉。
4.抓拌均匀，腌制半个小时。
5.准备食材。香菇清洗干净，切成小块，不要切片，太薄不会吸汤汁。
6.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
7.倒入鸡腿肉，稍微煎一下，不要翻动。
8.两面煎至微黄。
9.倒入香菇，翻炒几下。
10.倒适量清水，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，盖上锅盖，焖煮3分钟。
11.加半匙盐和鸡精调味，大火收汁。
12.撒上葱花即可。
13.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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