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炒莴笋片

炒莴笋片

买那种肉质翠绿的莴笋,切片后油锅爆炒,笋片脆爽清香,是一道简便易做的下饭菜。

主料
辅料
调料

炒莴笋片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,莴笋皮一定要削净,否则影响口感。
2,一定要大火爆炒,调味出锅一气呵成,用大些的盘子,装盘后把笋片摊开,保持莴笋片脆爽。
分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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