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芝麻包子
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蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
中筋面粉
适量
辅料
安琪酵母
适量
芝麻
适量
白糖
适量
芝麻包子的做法步骤
1.
将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。
2.
将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。
3.
发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。
4.
取适量面团,搓成长条,切小段,擀成小圆面皮。
5.
将芝麻与白糖混合。
6.
放上芝麻白糖馅。
7.
包成包子,静置约20分钟左右。
8.
凉水入锅蒸15分钟,焖5分钟即可。
分类:
主食
家常菜
老人
快餐
午餐
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