白菜卤肉盒子

斌1975 发布

白菜卤肉盒子

食材明细

主料

白菜适量
裙带菜适量
卤猪肉适量

辅料

面粉200g
常温水60g
60度温水60g

调料

白菜卤肉盒子的做法步骤

1.白菜浸泡。
2.裙带菜泡发
3.白菜裙带菜洗净沥干，剁碎，放盐揉搓。
4.卤肉取一些瘦的。
5.白菜和裙带菜搓去水分，沥干。
6.卤猪肉切碎，放入馅中。加入生抽鸡精和植物油洗ALN）
7.搅拌均匀。
8.100g面粉加入60克冷水，用筷子搅拌成絮。
9.另100克面粉加入60克温水，搅拌成絮。
10.两种面絮混在一起，和成面团，盖上盖子醒一个小时。
11.面团揉成条，切成60克左右的剂子。
12.擀成薄薄的面皮。
13.放入馅料，合上去，捏花边。
14.再放入预热的锅中，中火，少放点油。
15.两面煎黄。
16.两面煎黄。
17.出锅享用。

分类：小吃面食

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