莲藕猪肉水饺独家

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莲藕猪肉水饺

馅料

饺子皮料

面团1份

莲藕猪肉水饺的做法步骤

1.和好一份饺子面团饧发备用。
2.葱姜切碎。
3.肉馅里放入葱花姜末等调料。
4.烧适量花生油晾凉备用。
5.莲藕去皮擦丝。
6.再用刀切碎。
7.撒盐去水。
8.藕丝出水后攥干。
9.加入晾凉的熟花生油拌匀。
10.和肉馅混合均匀。
11.调好馅料。
12.取适量面团揉成长条，切成均匀的面剂子。
13.擀出饺子皮。
14.取适量馅料按扁捏拢即可。
15.水开后下入饺子，煮至熟透。
16.调点蒜泥调料，开吃了。

分类：主食小吃

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