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油炸琵琶虾仁
蓝色多瑙河_VOmmQd
初级
炸
咸鲜
十分钟
主料
鸡尾虾
一斤
辅料
面包糠
适量
淀粉
适量
调料
食用油
一斤
料酒
少许
食用盐
少许
油炸琵琶虾仁的做法步骤
1.
这是我腌制好的虾仁。
2.
鸡蛋打散,把虾仁放到淀粉里边滚一圈,再放到鸡蛋里边滚,滚好过后,放面包糠上裹一圈。
3.
这个是裹着面包糠的,准备下锅炸的。
4.
起油锅,一个一个下去炸,炸至金黄捞出。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
买来的虾,忘掉拍照了,一定要把虾壳剥掉,从中间破开,把虾线取掉,我是头一天用作料腌好放在冰箱这样子入味。
分类:
热菜
家常菜
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