香干土豆炒肉片

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香干土豆炒肉片

主料

辅料

调料

香干土豆炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切片（肉片越薄更好吃）。
2.肉片加盐，生抽，蚝油，淀粉，抓匀。
3.面上加食用油，锁住水分，腌制10分钟。
4.土豆切片，清洗下。
5.水烧开，放土豆片焯水3分钟。
6.葱白切段，姜切片，蒜拍扁。
7.香干切条。
8.彩椒切丁（颜色自定）。
9.热锅冷油，放葱姜蒜爆香。
10.放入肉片，大火快速滑炒至熟。
11.肉片先装盘。
12.重新倒油，下香干炒片刻。
13.下土豆片。
14.下彩椒丁。
15.加盐，生抽，蚝油，翻炒片刻。
16.加肉片翻炒均匀。
17.

分类：热菜家常菜

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