清炒芥菜

清炒芥菜

食材明细

主料

芥菜一颗

辅料

蒜末适量

调料

清炒芥菜的做法步骤

1.芥菜清洗干净。
2.菜叶和梗分开切。
3.菜梗拍扁，再切成块。
4.锅中放入猪油。
5.放入蒜末炒香。
6.先下菜梗，炒至变色。
7.在放入菜叶翻炒。
8.炒至翠绿色，放入少量清水，盖盖焖两分钟。
9.用淀粉和水调一个芡汁。
10.开盖后将芡汁倒入。
11.大火收汁后出锅。
12.成品。清淡小炒。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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