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芥末牛肉粒 独家

Emmmma

香煎牛肉粒+自制芥末酱。

主料
芥末酱
调料

芥末牛肉粒的做法步骤

小窍门&温馨提示

要热锅热油再下牛油,让高温让锁住肉质水分,整个煎制过程尽量保持大火,也就几分钟的事情,牛扒不需要完全熟透,但是千万不能出水,水分流失,肉质变柴就很韧了。

分类: 热菜 西餐 午餐 晚餐
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