萝卜炖鱼

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萝卜炖鱼

冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛过吃人参，而萝卜可以煲汤，也可以红烧，搭配鱼肉也非常好吃，今天就来一道萝卜炖鱼，萝卜非常入味比肉好吃。

主料

辅料

调料

味达美臻品料酒2勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺
清水100毫升

萝卜炖鱼的做法步骤

1.准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块。
2.将萝卜块倒入锅内。
3.将青鱼块铺在上面。
4.放入生姜。
5.倒入2勺料酒。
6.倒入2勺轻盐酱油。
7.倒入100ml清水。
8.盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟。
9.再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀。
10.倒入酒酿，轻轻捣散。
11.最后撒上葱花即可出锅盛盘。
12.无油烹饪更健康。

小窍门&温馨提示

这道菜品鱼肉没有用油煎制，所以翻动时需要轻以免鱼肉碎了。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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