自制蒸肉米粉独家

敏zhu

自制蒸肉米粉

最近蒸菜做得多，索性干脆就做点蒸肉米粉来用，这样很方便，自己做的材料也很健康。

主料

辅料

干辣椒少许

自制蒸肉米粉的做法步骤

1.大米和糯米，香料放入炒锅。
2.开小火慢炒。
3.一定保持小火炒到米粒变黄，香料出味儿。
4.我们家因为能吃辣，所以加了点干辣椒节，你也可以不加就是五香原味。
5.加入干辣椒后翻炒一分钟，关火，凉透。
6.凉透后用料理机或者破壁机，干磨成粗粒粉即可。
7.自制蒸肉米粉就做好啦。
8.好香啊。

小窍门&温馨提示

干磨成稍微粗粒的粉状蒸出来口感更好。
干辣椒可加可不加。

分类：私房菜自制食材

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