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白菜炒蘑菇
乐焙儿
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吃大白菜的季节,这样一道简单又下饭的白菜炒蘑菇,不妨一试.
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
平菇
适量
辅料
小米椒
适量
调料
葱花
适量
蒜片
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
醋
1勺
盐
适量
白糖
半勺
色拉油
适量
白菜炒蘑菇的做法步骤
1.
准备葱花,蒜片,辣椒段。
2.
白菜只取白菜帮,斜刀切片。
3.
蘑菇撕成小块。
4.
锅中加入清水,烧开后下蘑菇煮两分钟。
5.
煮好的蘑菇过凉水,挤干水分备用。
6.
炒锅加入适量色拉油,油热下葱花,蒜片和辣椒段炒香。
7.
下白菜片翻炒。
8.
加入生抽,蚝油,白糖和盐调味。
9.
加入蘑菇翻炒片刻,出锅前喷醋,再翻炒均匀即可出锅。
10.
家常美味。
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