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醋烧鲜梭鱼
独家
雨中漫步_kRsJPX
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简单
烧
酸咸
半小时
食材明细
主料
梭鱼
5条
面粉
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
蒜薹
适量
盐
适量
花生油
500克
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
米醋
2勺
生抽
2勺
醋烧鲜梭鱼的做法步骤
1.
买的新鲜梭鱼。
2.
洗净,放料酒、花椒、姜、盐。
3.
拌匀腌制30分钟。
4.
姜、蒜、大料准备好。
5.
蒜薹切碎。
6.
撒上干面粉。
7.
面粉均匀的裹在鱼上面。
8.
锅内放油烧热,放入梭鱼。
9.
中火慢慢炸。
10.
梭鱼炸至外皮酥脆捞出。
11.
锅内放油烧热,放入姜、蒜、大料炒香。
12.
倒入米醋、生抽。
13.
倒入适量清水。
14.
放入梭鱼。
15.
炖10分钟。
16.
撒蒜薹。
17.
装盘。
18.
成品。
分类:
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