酸甜萝卜片

小小多和包子

酸甜萝卜片

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天了，又到了吃萝卜的季节，炖汤炒肉凉拌，想怎么吃就怎么吃。上周末下了一天雨，气温下降，但是天晴了，天气立马变得干燥了，来个酸甜萝卜，清爽不腻，酸甜开胃。

主料

白萝卜1个

辅料

小米椒2个

调料

酸甜萝卜片的做法步骤

1.萝卜削皮，洗干净，切去两头。
2.然后切2mm左右的片。
3.先用盐腌10分钟以上，腌到萝卜片变软。我腌了半小时。
4.将腌出来的水倒掉。
5.加1汤匙的糖。
6.加2汤匙米醋。
7.再加2汤匙六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。然后拌匀，静置半小时以上，就可以吃了。温度高放冰箱冷藏更好吃。
8.可以加点小米椒或枸杞点缀摆盘。

小窍门&温馨提示

1、白萝卜有一股辛辣味，先用盐腌一下，可以去掉那个味道。
2、因为是酸甜口的，醋最好用米醋或果醋，这样味道柔和一些。

分类：凉菜小菜家常菜

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页