鲜嫩鸡胸肉独家

悦悦玉食

鲜嫩鸡胸肉

自从学会了这个小妙招，做鸡胸肉都是鲜嫩无比，不论是夹三明治，做汉堡，还是煎熟卷生菜吃都超嫩，关键是对控制体重的人很友好，做法也超级简单。

主料

鸡胸肉一块

辅料

生菜适量
大蒜适量
小苏打粉适量

调料

奥尔良腌料适量
孜然烧烤撒料适量

鲜嫩鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉去掉脂肪和筋膜，切薄片，厚约2mm，加适量小苏打粉抓匀静置15分钟。
2.将鸡胸肉清洗两三遍，洗掉小苏打粉，沥干水分，加入适量奥尔良腌料抓匀腌制10分钟左右。
3.平底锅倒少许油，放入鸡胸肉片煎熟。
4.生菜洗净沥干水分，大蒜切薄片，准备适量孜然烧烤撒料。
5.鸡肉片粘适量烧烤撒料，放上蒜片，用生菜卷起来，开吃。

小窍门&温馨提示

因为烧烤撒料里也含有盐，所以前面腌鸡胸肉的料要酌情减少。
煎鸡胸肉用的油也很少，如果用不粘锅的话无油煎也可以。

分类：热菜家常菜下饭菜

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