梅干菜烧扣肉独家

丽彩（五谷杂粮）发布

梅干菜烧扣肉

婆婆炸的扣肉，我们这叫做“走油肉”，酒席上必备的一道菜，不过现在方便得多了，想吃买五花肉回家炸就可以。

食材明细

主料

辅料

调料

梅干菜烧扣肉的做法步骤

1.梅干菜提前浸泡备用。
2.扣肉切片，吐槽一下，感觉看起来还是很肥。
3.放到锅里面把它煸炒出多余的油。
4.倒掉多余的油，然后放入大蒜爆炒出香味。
5.然后加入梅干菜翻炒一下。
6.加入适量的水还有生抽老抽，盐，盖上锅盖焖煮十几分钟。
7.中途加入料酒提香。
8.等汤汁收的差不多以后，准备出锅。
9.撒点儿葱花点缀一下下，超级下饭的梅干菜烧肉完成了。

分类：热菜家常菜下饭菜

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