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海米炒白菜
红•宏
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海米和白菜搭配,鲜、脆、香超下饭。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
白菜
5片
海米
适量
辅料
小葱
2颗
大蒜
4粒
调料
辣椒段
适量
花椒粒
少许
盐
少许
生抽
1勺
醋
半勺
白糖
少许
鸡精
适量
花生油
适量
海米炒白菜的做法步骤
1.
准备食材。
2.
大蒜,葱洗干净切成片,海米用清水多冲洗几遍,去掉里面多余盐分。
3.
白菜洗干净切成条,叶子撕成小朵。
4.
锅中倒油,油温六成热将葱,蒜辣椒段和花椒粒放进去炒出香味。
5.
海米放进去翻炒2分钟。
6.
先把白菜帮放进去里面加生抽,白醋和白糖。
7.
炒一分钟左右。
8.
加少许盐和鸡精。
9.
白菜叶放进去炒30秒。
10.
关火装盘。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
有海米盐一定要少放。
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