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三鲜肉片汤
独家
清水淡竹
初级
烧
咸鲜
十分钟
主料
里脊肉
适量
冬笋
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
三鲜肉片汤的做法步骤
1.
里脊肉切片,两面撒上淀粉,用肉锤敲打成薄片。
2.
改刀切小块。
3.
冬笋(已焯水)、香菇、胡萝卜切片。
4.
锅中放油,放入冬笋、胡萝卜片翻炒
5.
放入香菇翻炒,烹入适量生抽。
6.
加水烧煮。
7.
水开后,放入肉片烧煮几分钟。
8.
放入葱花,加盐调味。
9.
淋入水淀粉勾薄芡。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
肉片裹上淀粉敲薄,吃起来更滑嫩。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共10步)
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