山楂糖球 独家

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  1.取山楂。
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  2.去蒂去顶。
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  3.洗净。
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  4.放暖气上烘干水分。
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  5.水分全干收起备用。
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  6.锅里放糖。
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  7.放清水。
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  8.把糖熬化。
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  9.大泡转小泡。
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  10.这样密集的小泡即可。
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  11.从灶火伤上取下来放一边晾凉，晾至表面有一层膜的感觉。
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  12.放山楂。
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  13.翻炒。
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  14.直到全部山楂裹上糖霜即可。
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  15.装盘。
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  16.成品。

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