酱爆螺蛳

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酱爆螺蛳

这是LG比较喜欢的菜，平时市场上怕买到臭的，一直不会去买。这个是婆婆在池塘里摸来的，比较新鲜。在家养了一天一夜多时间，让它吐尽泥沙，洗净了后吃起来放心一点。

食材明细

主料

辅料

酱爆螺蛳的做法步骤

1.原料图。螺蛳洗净备用，生姜切片。
2.锅内油热后，下生姜大蒜稍炒。
3.加两勺黄豆酱炒香。喜欢辣的可以放点辣椒。
4.加入螺蛳爆炒几分钟后，加适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、几滴醋炒几下后，加水没过食材，水开后煮3分钟左右即可加少量味精出锅。撒上葱花便可吃咯。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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