肉末蒸土豆

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肉末蒸土豆

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效。

主料

辅料

调料

肉末蒸土豆的做法步骤

1.将猪肉剁碎装入盘中。
2.加入料酒、生抽、油、淀粉。
3.抓拌均匀腌制十分钟。
4.甜椒切小丁待用。
5.大蒜去衣切沫待用。
6.土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。
7.热锅下油，放入蒜末爆香。
8.放入甜椒爆香。
9.倒入肉末翻炒变色。
10.铺在土豆上面。
11.水开上锅蒸熟即可。
12.出锅后撒入葱花。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。

分类：热菜家常菜下饭菜

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