肉末蒸土豆

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  1.将猪肉剁碎装入盘中。
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  2.加入料酒、生抽、油、淀粉。
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  3.抓拌均匀腌制十分钟。
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  4.甜椒切小丁待用。
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  5.大蒜去衣切沫待用。
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  6.土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。
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  7.热锅下油，放入蒜末爆香。
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  8.放入甜椒爆香。
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  9.倒入肉末翻炒变色。
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  10.铺在土豆上面。
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  11.水开上锅蒸熟即可。
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  12.出锅后撒入葱花。

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