土豆肉松蛋饼

豆腐串儿发布

土豆肉松蛋饼

食材明细

主料

土豆肉松蛋饼的做法步骤

1.淡奶油与牛奶混匀，土豆去皮擦成很细的丝，与面粉一起加入淡奶油中，搅拌成糊状，静置15分钟
2.平底锅加入一点点油，舀上一大勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀摊开成薄饼状
3.小火烙至底面定型时倒入适量蛋液，摊匀
4.烙至鸡蛋定型但还未熟时翻面
5.待鸡蛋熟时将饼取出，有鸡蛋的一面朝上，撒上肉松
6.沿一边卷起
7.切段装盘

分类：小吃冬季食谱

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