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大人小孩都爱吃,海胆虾仁炒饭
飞鱼脆皮君
发布
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
海胆肉
适量
虾仁
5只
广式腊肠
半条
潮式卷章
少量
剩白米饭
两碗
辅料
鸡蛋
1个
调料
生抽
3匙
香油
2匙
大人小孩都爱吃,海胆虾仁炒饭的做法步骤
1.
冰冻海胆需提前解冻。
2.
卷章、虾仁、腊肠切丁(可依据个人口味添加喜欢的食物,如香菇、胡萝卜丁、玉米粒、腊肉等)。
3.
先炒香辅料,装起。
4.
单独炒米饭,不用加水,小火翻炒。
5.
均匀淋上蛋液。
6.
蛋液湿润后的米饭变软,可稍微按压使成团的米饭打散。
7.
翻炒三分钟后下海胆。
8.
铲勺打散稍微翻炒,小火,淋生抽。
9.
重新倒入辅料。
10.
翻炒均匀,米粒变得干爽,全程小火。
11.
真香~
12.
小朋友抢着吃的海胆炒饭👍。
小窍门&温馨提示
全程小火炒饭,注意不要加水。
分类:
主食
家常菜
炒饭
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