炸平菇 独家

1、平菇很嫩，撕条时不要用力
2、一定要焯水后再腌制。
3、抓粉时注意手法，轻柔抓匀，不要弄碎了
4、油八成热再下锅，一定要一片一片下锅，不要弄一坨去炸。