鸡翅炖土豆

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鸡翅炖土豆

鸡翅炖土豆富含丰富的碳水化合物和蛋白质，能提高机体免疫力、健脾胃，对于脾胃虚弱所导致的中气不足、食欲不振、消化不良，可以适当食用，能够增进食欲。

主料

辅料

调料

鸡翅炖土豆的做法步骤

1.土豆去皮切滚刀块，放入水中浸泡。
2.大蒜拍扁去衣，姜去皮切丝。
3.鸡翅清洗干净后两面划几刀，再用厨房纸擦干多余的水份。
4.锅中热油，放入鸡翅煎制，再放入姜蒜爆香。
5.加入一勺料酒。
6.两勺生抽。
7.一勺老抽。
8.翻炒至鸡翅上色。
9.加入热水没过鸡翅。
10.放入八角，大火烧开后转中小火慢炖。
11.五分钟后放入土豆。
12.炖至土豆断生后加入少许盐。
13.大火收汁，撒入葱花。
14.

小窍门&温馨提示

鸡翅下锅前一定要擦干多余的水份，以免溅油。

分类：热菜家常菜

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