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回锅肉炒苔菜
独家
不做妖精好多年
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北方的冬天室外生长的蔬菜直走菠菜和这个苔菜了。
也是应季蔬菜,最近就不时卖掉,据说是高钙蔬菜呢。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
回锅肉
50g
苔菜
150g
辅料
食用油
半匙
调料
花椒
小许
食盐
0.5g
回锅肉炒苔菜的做法步骤
1.
取熟肉。
2.
苔菜洗净。
3.
控下水分,切段。
4.
放一边备用。
5.
熟肉切片。
6.
热锅冷油。
7.
油热放肉片和花椒。
8.
翻炒均匀放食盐。
9.
炒至肉片微黄。
10.
放苔菜翻炒。
11.
断生即可。
12.
起锅装盘。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
苔菜跟花椒特别搭,必须放这个味道才好。
分类:
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