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豆皮炒韭菜
冬季心情
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在菜市场看到有新鲜的韭菜,干干净净的,看着就不错,买了一捆。家里有豆皮,和韭菜一起炒,又是一道美味。
简单
炒
清淡
十分钟
主料
韭菜
200g
豆皮
60g
调料
食用油
4g
盐
3g
胡椒粉
1g
生抽
5g
豆皮炒韭菜的做法步骤
1.
原料:韭菜和豆皮。韭菜洗净切段,豆皮切宽一点的条。
2.
锅中倒入油,油热后下入豆皮,翻炒均匀。
3.
加入生抽翻炒均匀。
4.
加入韭菜,翻炒。
5.
加入花椒粉。
6.
加入盐调味,翻炒均匀,待韭菜八成熟时,关火装盘。
7.
小窍门&温馨提示
韭菜不要炒过火了,否则软塌塌的不好吃。不需要过多的调料,韭菜本身比较鲜美。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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