丝瓜炒肉片

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丝瓜炒肉片

丝瓜是瓜果类营养比较丰富的一种蔬菜，含有的维生素和蛋白质都是非常多的，能增强人体自身的免疫能力，还有润肠通便，延缓衰老的作用。

主料

辅料

大蒜一头

调料

丝瓜炒肉片的做法步骤

1.猪肉切片装入碗中，倒入一勺料酒。
2.一勺生抽。
3.一勺淀粉和盐。
4.适量胡椒粉。
5.一勺食用油。
6.抓拌均匀。
7.丝瓜去皮切滚刀块。
8.装入盘中待用。
9.大蒜去衣切沫。
10.热锅下油，放入肉片。
11.熟透后盛出待用。
12.另热锅下油，放入蒜末爆香。
13.倒入丝瓜翻炒。
14.加入盐调味。
15.倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅。
16.一道丝瓜炒肉片就做好了～

小窍门&温馨提示

肉片提前腌制比较入味。丝瓜很快熟的，下锅炒软后就要尽快出锅。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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