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清甜入味的番茄西葫芦
和月香
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地道家常菜,如果西红柿味不够浓郁,加入番茄沙司,味道鲜香,酸甜爽脆,开胃营养。
初级
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
西红柿
1个
辅料
蒜
2瓣
小香葱
1根
调料
番茄沙司
2勺
生姜粉
1勺
蚝油
1勺
酱油
1勺
盐
半勺
鸡精
半勺
番茄西葫芦的做法步骤
1.
西葫芦洗净,去掉头尾,切成四瓣,去瓤,嫩的不用去瓤。
2.
拦腰切断,竖切成片。
3.
西红柿切块。
4.
葱蒜切碎。
5.
热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。
6.
倒入西葫芦,炒两三分钟后倒入西红柿。
7.
加1勺生姜粉,不喜欢姜粒的可以试试这款调料。
8.
加1勺蚝油、1勺酱油、半勺盐,把西红柿炒出汁。
9.
现在的西红柿味道挺寡淡,加2勺番茄沙司提味。
10.
把西葫芦炒熟,加半勺鸡精,炒匀出锅。
11.
酸甜爽脆,开胃下饭。
12.
营养美味、健康减脂。
小窍门&温馨提示
买西葫芦时选手感沉、水分充足,颜色翠绿,并且上面带有小绒毛的更新鲜。
分类:
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