辣酱炒韭菜绿豆芽

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辣酱炒韭菜绿豆芽

韭菜绿豆芽，纯素菜，易成熟，几分钟就出锅。

主料

辅料

辣酱炒韭菜绿豆芽的做法步骤

1.原料：韭菜和绿豆芽。
2.锅中倒入食用油，加入辣椒炒香。
3.倒入绿豆芽翻炒。
4.烹入生抽。
5.加入花椒粉。
6.加入盐，继续翻炒。
7.绿豆芽八成热时，下韭菜，翻炒，待韭菜有点塌秧，立即关火，装盘，这时的韭菜炒得刚刚好，不生不老。
8.

小窍门&温馨提示

下韭菜的时机要掌握好，韭菜下锅前，调好味道，韭菜下锅后，及时翻炒，七成熟时关火。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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