花式豆沙面包

豆豆宝0622 发布

花式豆沙面包

食材明细

主料

花式豆沙面包的做法步骤

1.将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合，揉至薄膜状。发酵至2-2.5倍大
2.发酵好的面团排气，分割成同等大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟
3.按扁，擀圆，包入豆沙馅，捏紧收口
4.按扁，擀成椭圆形
5.在表划若干条道道（只划破表面那层）
6.面团翻面卷起
7.两头弯圆，捏紧，排入烤盘，进行二次发酵
8.发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右

分类：糕点烘焙

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