清蒸排骨

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  1.蒜去衣剁成蒜蓉。
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  2.姜去衣切丝。
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  3.排骨剁小块装入大碗中。
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  4.加入料酒和淀粉反复抓洗。
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  5.再用清水洗干净。
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  6.沥干水分。
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  7.加入油、生抽和蚝油。
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  8.放入蒜末。
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  9.放入姜丝。
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  10.抓拌均匀
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  11.再放入适量淀粉抓拌均匀腌制十分钟以上。
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  12.铺入蒸盘中。
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  13.放入电饭锅蒸熟，取出撒入少许葱花。
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  14.一道清蒸排骨就做好了～

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