虫草花鲍鱼乌鸡汤 独家

1.乌鸡半只，请卖家剁成小块，洗净血水。

2.凉水入锅。

3.焯一滚儿。

4.捞出，温水洗净浮沬。

5.炖锅适量温水，鸡块放入，加几片姜进去。

6.大火煮开。

7.中小火炖40分钟。看看这金黄色的鸡油😍

8.超市刚好有鲜活小鲍鱼，买了12只。

9.刷洗干净。

10.去壳，去内脏，牙齿，洗净，撒上适量面粉。

11.抓洗片刻。

12.用水冲去面粉，鲍鱼特别干净。

13.剞菱形花刀。

14.鲍鱼放碗里，浇上适量料酒，用开水烫一下。这样省焯水了，而且去腥。

15.冲洗一下备用。

16.虫草花放入。

17.炖10分钟。

18.处理好的鲍鱼放入。

19.继续炖5分钟。

20.美味儿的虫草花鲍鱼乌鸡汤完成，汤色金黄澄澈，特别诱人。

21.适量盐调味，撒上香葱碎。

22.成品。