金针菇的营养价值非常高,含有丰富的优质蛋白,维生素b族和氨基酸,有利于我们的身体发育,可提高机体的免疫力,增强体质,而且含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,改善便秘的现象,还具有美容养颜的作用,大部分人群都非常适用,金针菇的热量也不高,也非常适合减肥的人食用。