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腊肠炒秋葵
万山红
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冬天就会做腊肠,今年做了些麻辣口味的,就用它来搭配秋葵做一个快手菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
秋葵
150g
麻辣香肠
120g
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
黄酒
10g
腊肠炒秋葵的做法步骤
1.
新鲜秋葵洗净,把表面绒毛搓洗一下。
2.
去蒂斜切成片。
3.
麻辣香肠也斜切成片。
4.
锅里放适量油,放入姜蒜辣椒炒香。
5.
放入腊肠翻炒,烹入适量黄酒。
6.
加一勺开水,盖盖煮一会儿。
7.
待水分蒸发到基本没有了。
8.
放入秋葵。
9.
再加一点盐。
10.
分类:
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快手菜
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