豆腐的新伙伴——虾仁豆腐煲

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豆腐的新伙伴——虾仁豆腐煲

其实，做菜是一件很有趣的事。同一样食材，用不同的方法烹饪，会有完全不一样的味道。今天的虾仁豆腐煲，味道鲜美，营养丰富

主料

辅料

芹菜2根

调料

盐2小勺
红糖1小勺
味达美臻品特级生抽少许

虾仁豆腐煲的做法步骤

1.一小块老豆腐，2根芹菜，适量虾仁，加上味达美臻品特级生抽，成就了一道美味的佳肴。
2.锅里放油烧热，依次摆入豆腐块，煎至两面金黄
3.移入奶锅，加入适量开水，几滴老抽
4.2小勺盐
5.1小勺红糖，大火烧开，转小火焖烧20分钟左右
6.把芹菜切成小段备用
7.虾仁洗净，挑去虾线，放入开水里焯至变色即可盛出备用
8.时间到，加入芹菜烧2分钟左右
9.放入虾仁略烧一下
10.起锅前加入味达美臻品特级生抽少许，大火收汁
11.盛盘喽
12.成品图

小窍门&温馨提示

喜欢滑嫩口感的豆腐就要选南豆腐，但是煎的时候千万要注意，否则很容易碎哦！煲的时间越久，香味更浓。但是虾仁一定要最后放，略烧一下就好。

分类：羹类家常菜

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