酸汤荷包蛋 独家

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  1.鸡蛋备用，葱和香菜洗净改刀。
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  2.菠菜洗净控水备用。
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  3.锅中入水煮沸，磕入鸡蛋等凝固后轻轻晃动一下，添水煮开。
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  4.碗中入油泼辣子，盐，醋，酱油。
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  5.菠菜放入锅中继续煮沸。
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  6.碗中加入适量水调制底汤。
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  7.鸡蛋煮熟后盛入碗中，撒入香菜即可。
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  8.家常做法，请您品鉴。
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  9.成品图。

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