鸡蛋青椒炒虾仁独家

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鸡蛋青椒炒虾仁

色彩鲜艳，鲜香滑嫩，虾仁Q弹，营养又美味，深受家人们的喜爱～

主料

虾仁适量
薄皮青椒适量
鸡蛋两个

辅料

葱花适量

调料

鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤

1.虾仁解冻好洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2.鸡蛋，葱花备用。
3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱花搅匀备用。
4.青椒洗净去蒂去籽切成条状备用。
5.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
6.锅内再次入适量油，放入腌好的虾仁两面煎至金黄色。
7.放入青椒大火翻炒均匀，调入少许清水，盐翻炒加快至熟。
8.倒入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

虾仁开背后加调味料腌制十分钟入味！
薄皮青椒易熟，无需炒太久哟！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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