鸡蛋青椒炒虾仁 独家

1.虾仁解冻好洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

2.鸡蛋，葱花备用。

3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱花搅匀备用。

4.青椒洗净去蒂去籽切成条状备用。

5.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。

6.锅内再次入适量油，放入腌好的虾仁两面煎至金黄色。

7.放入青椒大火翻炒均匀，调入少许清水，盐翻炒加快至熟。

8.倒入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。

9.成品图。

10.成品图。